Bier von hier

Auf der Suche nach regionalen Biermanufakturen braucht man in Chemnitz nicht lange suchen. Die Stonewood Braumanufaktur von Michael Friedrich befindet sich in der alten Germaniabrauerei am Rande von Chemnitz. Zusammen bringen wir das komplette Sortiment in unseren Laden. Herr Friedrich als waschechter Braumeister bastelt bereits seit Jahrzehnten besondere Biere und produziert nun seit 2015 in seiner eigenen Brauerei. Neben einer kleinen Führung durften wir nicht nur verschiedene Biere probieren, sondern auch direkt vom Kessel zwickeln – hervorragend!

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Ebenfalls als Bier von hier besuchte uns bereits die Zwönitzer Brauerei. Auch die Zwönitzer sind bereits dick im „Craft beer“-Geschäft und produzieren weit aus mehr, als nur die gängigen Sorten. Unter anderem durften wir das Zwönitzer Gourmet-Bier (Stout, welches 6 Monate in einem Slyers-Fass reifen durfte) probieren. Wir freuen uns auf fruchtbare Zusammenarbeit.

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